可以吸的蒸水蛋

可以吸的蒸水蛋

可以吸的蒸水蛋的做法说明

嫩滑水蛋拌饭一流

可以吸的蒸水蛋的食材和调料

鸡蛋1个
温水适量
少许
少许

可以吸的蒸水蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    冰箱直接拿出来的蛋

    可以吸的蒸水蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加温水,如果加凉水蒸出来会成蛋糊。打蛋的泡沫沒关系,蒸好后会自动消失。

    可以吸的蒸水蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加盖或碟子皆可,主要作用是隔水气。

    可以吸的蒸水蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一定要水开再放蛋

    可以吸的蒸水蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    时间很关键

    可以吸的蒸水蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大功告成

    可以吸的蒸水蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    酱油吃之前再加,我用蒸鱼豉油。

    可以吸的蒸水蛋的做法步骤 第7步

小贴士

水开后大火蒸8分钟,切记!多一分钟太老,少一分钟又太生。

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