南瓜土司

南瓜土司的做法说明
最近家婆很喜欢吃南瓜,家里面有一个,超大的
所以想着南瓜做出来的土司好吃不?
于是乎就做了,还真不错哈,味道挺好的,就是拉丝的不多
之前做酸奶的,超拉丝的。而且比较软,南瓜的,味道比较浓郁,
喜欢吃南瓜的亲们可有试一下、
南瓜土司的做法与步骤
- 第1步.
南瓜半边,切成丝,用搅拌机弄成水,如果亲有空,也可以煮好了一起揉面 我是直接打成南瓜水

- 第2步.
鸡蛋,酵母,盐,南瓜泥,高筋面粉,糖一起揉,有面包机也可以用面包机揉

- 第3步.
揉好就是这个样子,大概5-10分钟,就要放起来发酵啦,时间是1个小时30分钟

- 第4步.
等发酵好了,手指蘸点面粉挫一个洞空空,不合起来就是发酵好了,如果马上合起来就是发酵还没有好,如果一挫就立马焉了,就是发酵过度了

- 第5步.
1个小时30分钟发酵好,就要拿出来再次揉,揉3分钟,这个时候就可以下黄油了,下了黄油再次揉7分钟,就可以二次发酵啦,这个时候20分钟就好了

- 第6步.
20分钟发酵过去,就能整形啦,

- 第7步.
整形之后,放进土司盒或者面包机,3次发酵50分钟-1个小时,就可以烤了哦 我用面包机,25-30分钟就可以出炉啦。

- 第8步.
颜色很好看吧

- 第9步.
不同灯光不同颜色

- 第10步.
味道很好

- 第11步.
南瓜味很浓滴















