凉拌茄子

凉拌茄子的做法与步骤

1. 1.

   先将茄子切成圆筒状，再十字刀切成四块

2. 2.

   将尖椒剁碎，葱切成葱花备用

3. 3.

   上锅蒸熟（也可以在做饭的时候顺便蒸）

4. 4.

   将蒸好的茄子用筷子夹出

5. 5.

   将尖椒，葱花，蒜放到蒸好的茄子上

6. 第6步.

   再将生清油淋在表面上