格蕾派饼
格蕾派饼的做法说明
吃起来比曲奇酥的小魅力٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)♬‧*˚✧
完成时间：100分钟
保鲜期：常温下 5 天
格蕾派饼的做法与步骤
- 第1步.
将黄油放入无油无水的容器中，用打蛋器高速搅拌为奶油状。将糖粉分3次加入，每次充分搅拌后加入。
- 第2步.
加入盐，搅拌至变白后，加入蛋黄，混合均匀。
- 第3步.
加入橘皮果酱，用打蛋器低速搅拌至柔滑。
- 第4步.
将低筋面粉和泡打粉混合，分三次加入，搅拌至没硬块。
- 第5步.
用保鲜膜包好，放入冰箱中醒发1个小时。
- 第6步.
在案板上撒一些面粉。将保鲜膜撕去，用擀面杖擀为1cm厚。
- 第7步.
用模子刻出面饼。间隔一些，放在铺好油纸的烤盘中。
- 第8步.
用牙签或小刀在面饼表面画出格子花纹。
- 第9步.
在面饼表面刷上全蛋液。
- 第10步.
放入预热到160度的烤箱中，烘烤15分钟左右。
小贴士
果酱可随意变换。
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