混酥蛋挞(皮)

混酥蛋挞(皮)

混酥蛋挞(皮)的做法说明

没有分明层次,跟派皮一个口感。

混酥蛋挞(皮)的食材和调料

A酥油110g
黄油110g
50g
B鸡蛋40g
牛奶20g
C奶粉20g
牛油香粉少许
低粉400g

混酥蛋挞(皮)的做法与步骤

  1. 1.

    A料混合均匀。

  2. 2.

    加入B料,混合均匀。

  3. 3.

    加入过筛的C料,拌匀。

  4. 4.

    装入蛋挞模具,压压紧。 根据个人喜欢撒葡萄干,装入蛋挞水,八分满。 220-200,30mins左右。

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