炒鸡杂

炒鸡杂的做法与步骤

1. 第1步.

   1、生姜切片 红椒、洋葱切丝' 生姜切片是因为不吃生姜切大点方便挑出来

   
2. 第2步.

   2、鸡胗、鸡心 切片 加入料酒 生抽 少量盐腌制20分钟

   
3. 第3步.

   3、锅内放油烧热 加入姜片 杭椒爆香 然后倒入腌制好的 鸡杂 ' 开始鸡杂水有点多。耐心炒干

   
4. 第4步.

   4、放点老抽

   
5. 第5步.

   5、放入切好的红椒和洋葱

   
6. 第6步.

   6、洋葱断生后 加入适量盐 就可以出锅了。