水菠蛋吐司
水菠蛋吐司的做法说明
水波蛋，菠菜，加上自家出品的阿米什白吐司，早餐如此多娇啊～～哈哈哈哈
水菠蛋吐司的做法与步骤
- 1.
菠菜洗净，煮沸的水中倒入少许油，将菠菜焯熟，捞出，挤干水分。撒入少许的盐，拌匀。
- 2.
锅内重新烧开水，有白醋的话，加一点可以使蛋更好的凝固，没有也无所谓。将勺子在锅内搅几圈，顺时针逆时针都行，然后将鸡蛋倒入锅中。
- 3.
煮一会儿，看到蛋白都凝固了，在煮大概四十秒的样子，即可关火，将鸡蛋捞出。
- 4.
吐司片用平底锅煎一下，可以不放油，这一步可以用烤箱，但是我家没有……
- 第5步.
在吐司上放上菠菜，在放上水波蛋，最后洒上黑胡椒粉（最好是现磨的那种），好啦，开吃吧～～～
小贴士
这个蛋最好是溏心的那种，所以注意不要煮过头了…
