【蜜汁排骨】
【蜜汁排骨】的做法说明
个人认为蜜汁排骨的调味料蜂蜜的选择很重要哦，如果蜂蜜是花香味的，做出的排骨就带有花香味，会比较特别。如果用的是玫瑰蜂蜜，那么排骨就会有股玫瑰香气美味极了！
【蜜汁排骨】的做法与步骤
- 1.
猪肋排洗净后剁成约6cm长的段；
- 2.
洋葱洗净切碎末；
- 3.
将肋排放入碗中，加入洋葱末、米酒、生抽5ml、少许盐抓匀后腌制半个小时；
- 4.
将腌好的排骨放入180度的油锅中
- 5.
炸至金黄色后捞出；
- 6.
炒锅留少许底油，放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少许清水搅拌均匀；
- 7.
放入炸好的排骨，翻炒至蜜汁均匀的包裹在排骨上，最后撒上炒香的白芝麻即可。
