地三鲜
地三鲜的做法说明
我做的方法比较简单 但是味道超级好哦
地三鲜的做法与步骤
- 1.
1. 将土豆茄子滚到切成大小一样的块状. 柿子椒切片 肉切片. 蒜拍碎成末. 小葱切断
- 2.
2. 放少许油将土豆煎制金黄色. 再加点油. 茄子煎熟. 捞出
- 3.
3用剩下的油放入肉片和小葱段爆香. 放入茄子土豆. 柿子椒翻炒
- 第4步.
4. 放入蒸鱼豉油. 老抽. 盐和鸡精. 糖. 一同翻炒. 出锅前拍入蒜末翻炒出锅.
小贴士
口味清淡大家可以自己调配. 有老人的土豆需要多放点油多炸会儿. 炒的时候多闷会儿锅. 我们家老人和孩子超喜欢吃这道菜
