芒果慕斯
芒果慕斯的做法说明
家里芒果太多，又都熟了，再不吃就熟过了，除了做果酱就只能做慕斯啰
芒果慕斯的做法与步骤
- 第1步.
先烤好戚风蛋糕备用
- 第2步.
取150g芒果切丁，加牛奶，用搅拌机搅成泥n
- 第3步.
吉利丁片泡软后，隔热水融化，冷却后，与芒果泥混合拌匀
- 第4步.
将奶油隔冰水打至五分发，与芒果液拌匀
- 第5步.
将剩下的100g芒果切丁，与芒果液拌匀
- 第6步.
将液体倒入戚风蛋糕，入冰箱冷藏四小时即可食用
- 第7步.
取出室温一会，即可脱模
- 第8步.
随意装饰下就可享用
小贴士
天热奶油打发要注意别打过头了，可以的话芒果液可过滤下，以免气泡多，我就是偷懒没弄
