茄汁麻婆豆腐

茄汁麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   锅中放水，加点盐，把豆腐放进去焯一下，盛出来备用。 西红柿放在热水里煮一下，去皮之后切丁备用。

   
3. 第3步.

   锅中放油， 油热后放葱蒜爆香， 放入番茄翻炒

   
4. 第4步.

   番茄炒出番茄红素， 加少许糖、酱油、盐， 加水， 把豆腐放进去， 开始炖

   
5. 第5步.

   最后勾薄芡，大火收汁，撒点儿葱花。

   
6. 第6步.

   出锅装盘啦！