素什锦

素什锦的做法与步骤

1. 1.

   青菜（可以使生菜、圆白菜或者油菜，随你喜欢）切成2厘米大小的块儿，紫甘蓝同样，可以手撕。

2. 第2步.

   买来新鲜白玉素什锦豆制品，不是素什锦的也行，什么啤酒牛肉啊、素鸡啊都可以。

   
3. 3.

   锅热后，加入少量水，然后放入紫甘蓝和青菜翻炒，快熟的时候加入一整盒素什锦豆制品，继续翻炒。因为素杂拌里面有咸味，口淡的人基本不用加入任何调料了。如果觉得不咸，可以少量加入“蒸鱼豉油”，

4. 4.

   如果水比较多的，可以稍微勾个欠，如果之前水放的不多的，可以直接出锅。