麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐开水煮捞出

2. 第2步.

   油烧热，放肉末炒熟。重新放油，花椒辣椒炸出香味放入姜片，之后放郫县豆瓣炒出红油，放豆腐加少许水，汤汁快收干时为肉沫，加些许老干妈油辣椒，汤汁收干后撒葱花，少许鸡精出锅喽！