自制培根玉米披萨
自制培根玉米披萨的做法说明
自制的酱料绝美的口味再不用去必胜客
自制培根玉米披萨的食材和调料
| 高粉 | 200克 |
| 水 | 100克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
| 洋葱 | 100克 |
| 番茄 | 600克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 黑胡椒粉 | 一小勺（5ML） |
| 披萨草（罗勒叶） | 一小勺 |
| 糖 | 一大勺 |
| 盐 | 6克 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量（根据口味可添加） |
| 培根 | 5片 |
| 玉米粒 | 适量 |
自制培根玉米披萨的做法与步骤
- 第1步.
把酵母，水，糖和高粉混合并揉成光滑面团进行发酵至2倍大小
- 第2步.
发酵期间开始制作酱料，洋葱和番茄切丁，先黄油入锅化开后倒入洋葱翻炒一分钟
- 第3步.
倒入番茄继续翻炒至出汁
- 第4步.
加入糖，黑胡椒，罗勒叶后小火20分钟，中间可以翻炒几次以免粘锅，最后大火收汁加盐备用
- 第5步.
把发至2倍大的面团糅圆醒10分钟，然后赶开放入铺了油纸的烤盘（我喜欢做的大，吃起来爽），面上用叉子叉些洞，继续醒发，这样做出来的面饼松软，
- 第6步.
把酱料均匀铺在饼底
- 第7步.
撒上培根和玉米粒（培根切成小块容易熟）
- 第8步.
再最上面撒上马苏里拉奶酪丝，烤箱预热200度烤15分钟
- 第9步.
美味可口的披萨出炉了，如果有青椒或红椒会更漂亮哦
小贴士
就是料一定要多才好吃哦
