蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法说明
非常简单且健康的一款蒸菜
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法与步骤
- 第1步.
将大蒜切成蒜末，蒜蓉更佳
- 第2步.
香菜也切末，做装饰及提味用，依个人喜好增减
- 第3步.
泡发粉丝，依个人喜好增减
- 4.
清洗扇贝，冲掉泥沙
- 第5步.
锅中倒入适量油，煸炒部分蒜蓉，炒制金黄即可。
- 第6步.
将洗好的扇贝摆盘，依次放上泡好的粉丝、炒好的蒜末，再加入些许未炒制的蒜末。
- 第7步.
放入蒸锅，淋上蒸鱼豉油，入锅蒸制20分钟即可。
- 第8步.
出锅摆盘，撒上香菜末。
小贴士
将煸炒过的蒜末及未炒过的蒜末混合一起蒸，口味更佳，蒜末可依个人喜好增加。
