鸡脚解冻，切去指甲。锅中放水，放入鸡脚焯一下，鸡脚快变色的时候捞出放入冷水备用。
锅中放油，加糖,炒糖色，放入鸡脚，让鸡脚均匀上色。加酱油翻炒，再加水，加卤水料，加冰糖，水开后小火慢慢熬，汤汁浓稠后收汁关火。撒上芝麻
梅干菜卤鸡蛋卤鸡胗卤鸡爪香草卤鸡翅卤鸡肝卤鸡蛋卤鸡翅，卤鸡腿，卤蛋一锅万能的销魂卤水，卤什么都好吃-(卤鸡蛋、卤肥瘦肉、卤鸡腿、卤千张、卤香干)卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）
