黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   先把鸡蛋打散，加点盐和黄酒，这样炒出来的鸡蛋要嫩一点和颜色好看一点！

2. 2.

   在把黄瓜洗干净，对半开，切成斜块。把干辣椒切好备用！

3. 3.

   锅里放油，先把鸡蛋放到锅里炒（油温最好高一点，这样炒出来的鸡蛋特松嫩）鸡蛋炒好马上放黄瓜和干辣椒下去一起炒！

4. 4.

   黄瓜稍微变一点颜色，就放盐和味精，清炒两下马上装盘！不然颜色就不好看了，而且黄瓜不能炒老了，炒老了就不脆了！