韩国泡菜
韩国泡菜的做法说明
今天偷师思密达韩国泡菜。现做现吃超级fresh哦。而且绝对无添加
韩国泡菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜洗净撒盐腌制一小时以上。白菜菜叶全都摸上盐。
- 第2步.
葱、韭菜切段，洋葱切丝。放进一大型容器备用。韩国人一般用洗脸大小的盆。
- 第3步.
准备榨汁机，倒进大蒜。
- 第4步.
加入鱼露，看图上的比率吧，具体多少我也不知道
- 第5步.
开动榨汁机
- 第6步.
再加入三分之一个苹果，一汤匙水果罐头还有一勺米饭再次搅拌。韩国人米饭里会加入紫米蒸。
- 第7步.
榨好的汁直接倒进刚才切好的韭菜、葱段、洋葱盆里
- 第8步.
剩下三分之儿苹果和水果罐头加少量水榨汁。
- 第9步.
再次把榨好的汁倒进盆里搅拌均匀。撒入棕糖白砂糖再次进行搅拌！
- 第10步.
搅拌均匀后随心所欲的加辣椒粉吧。依个人喜好。
- 第11步.
韩国人都是用手搅拌。搅拌后就是这个样子。
- 第12步.
大白菜腌制一小时以上基本上是软趴趴的。用大量水冲洗干净吧。把白菜身上的盐都冲洗干净吧！而后沥干水分。
- 第13步.
激动人心的时刻来到了！就是把这两大盆mix在一起！尽情的搅拌、蹂躏他们吧。哈哈。一定要搅拌均匀哦。
- 第14步.
撒上芝麻再次进行搅拌。可以尝尝味道。觉得不够辣或者不够咸就再加入辣椒粉和盐。太辣或太咸就再撒点白糖棕糖
- 第15步.
而后是根据自己喜好加入海鲜。牡蛎、蛤蜊啥的随个人喜好
- 第16步.
超级美味哦。绝对fresh！
