蔓越莓土司
蔓越莓土司的做法说明
面包机版的土司、除了样子不好看、其他感觉比手工操作更佳、无论手工进烤箱还是面包机制作、感觉要把面包做的好、整个过程有点费时间。
蔓越莓土司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油、蔓越莓以外的材料放入面包机
- 第2步.
面包机调到发面团功能开始搅拌
- 第3步.
大概揉面半小时后黄油切丁加入、拌匀20分钟后关掉程序重新启动发面团程序
- 第4步.
第二次发面团程序完成时的面团样子
- 第5步.
面团经过二次发面团后醒发的很好了、面包机调到制作面包挡调烧色浅重量900克一档按开始
- 第6步.
听到机器警告提示音放入蔓越莓、好了，这时候可以不管了、暂时离开也可以、机器提示全程需要的时间、自己看好
- 第7步.
到程序结束前15分钟提前关机出炉、否则感觉烧色还是会太深
- 第8步.
冷却后就可以分切了
- 第9步.
看面团发的非常好、面包也非常松软、很成功
小贴士
可以选择里面不放材料、也可以放葡萄干和核桃仁、不过放了核桃仁切开的面包片颜色发黑、用进口的全脂牛奶奶香味更足，不用牛奶用水的话建议加上40克左右奶粉
