虎皮鸡蛋

虎皮鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   先把鸡蛋用清水煮熟剥皮

2. 2.

   锅里放油（这个很关键）七八成热放入鸡蛋，炸金黄色捞出

3. 3.

   锅里油倒出留一点，把葱蒜辣椒爆香，放入鸡蛋翻炒一会，加入盐鸡精蚝油糖老抽翻炒一下，再加入一小碗水，盖盖子煮一会，就ok