杂粮粥乡村面包
杂粮粥乡村面包的做法说明
早上的一大锅杂粮粥还剩很多 既然有米饭吐司 用粥入面包也是完全可以的嘛
杂粮粥乡村面包的做法与步骤
- 1.
所有原料倒进面包机 和面半小时 直至扩展阶段
- 2.
取出面团 整成圆形 发酵至2到2.5倍大
- 3.
发酵好的面团排气，整型，放入撒过面粉的藤篮进行二次发酵，至原体积2倍
- 4.
将发酵好的面团倒扣入烤盘 面团表面割口
- 5.
烤箱200度 中下层 35到40分钟 烤制期间可喷水3到4次
小贴士
粥有稠有稀 需自行调整
步骤写得很简略 因为我懒。。。其实面包的步骤都差不多啦
