榴莲炒螃蟹
榴莲炒螃蟹的做法说明
总是喜欢吃螃蟹，用清蒸的方法好吃是好吃就想换个口味，也很喜欢榴莲，就有了这道榴莲蟹，味道不错
榴莲炒螃蟹的做法与步骤
- 第1步.
将螃蟹洗净处理好，对半切开，把脏东西去掉
- 第2步.
榴莲去核，备用
- 3.
将油上锅，螃蟹的横切面沾淀粉，入锅炸至微黄
- 4.
在锅内加入少许油，用来爆香蒜末
- 5.
在锅中加入少许水，盖上盖，焖一会，使螃蟹肉熟透
- 6.
待水收差不多八成干，加入黄油，待黄油融化，加入榴莲肉，小火烹煮
- 7.
加入盐和鸡精，待榴莲肉较均匀的裹在螃蟹上，就可以出锅了
