简易版四喜烤麸
简易版四喜烤麸的做法说明
某人特别喜欢吃烤麸，上海人喜欢吃做的很甜的烤麸，但是我不太喜欢，所以这次的做的时候加了点金兰的拌饭酱，这个酱里面也是各种豆制品，稍微有点辣的，味道真的很好，就是下图上的拌饭酱
简易版四喜烤麸的做法与步骤
- 1.
准备工作：黄花菜，香菇，木耳泡发，花生温水泡2小时，烤麸切小块，放清水焯水，所有材料拧干水分
- 2.
热油锅，下八角炸香，把所有材料倒入炒锅煸炒，倒入老抽，生抽，放入金兰拌饭酱，清水少许，水量和烤麸持平，不莫过为好，烧开后，小火烧12分钟
- 3.
生粉倒入一点清水，调成勾芡粉
- 第4步.
锅内倒入勾芡粉，翻炒收汁，不要收的很干，留一点汤汁才好吃，大功告成！
