红烩花菜

红烩花菜的做法与步骤

1. 1.

   番茄用沸水煮个1分钟左右，看到番茄脱皮了差不多。然后将番茄去皮切块备用。

2. 2.

   花菜切成小块，在沸水中烫个5、6分钟，沥干水备用。

3. 3.

   锅中下油，等油热了以后，加入番茄块，翻炒两下，等番茄煮的较为烂的时候，加入适量的番茄酱，混合成较为浓稠的酱。

4. 4.

   下花菜，在酱汁中翻炒，让花菜染上鲜艳的红色，同时可以加适量的盐。

5. 5.

   待花菜染色差不多了，汁收了一半左右，差不多可以出锅了。出锅前可以撒些葱花会比较香。