红烧排骨

红烧排骨

红烧排骨的食材和调料

排骨
料酒
花椒大料粉
白糖
老抽
盐
味精

红烧排骨的做法与步骤

1.
排骨洗干净，切段
2.
锅内加油，油热后下排骨，干扁至变色
第3步.
加入料酒，老抽，盐，味素，花椒大料粉，少许，或加花椒1粒，白糖半勺，加水至刚没过排骨为宜，盖锅盖。
第4步.
至水蒸发没为止出锅。
第5步.
装盘

小贴士

1.加完老抽颜色重，色也好看，味道也好
2.因为加了糖，最后剩一点汤会比较黏稠，排骨出锅后浇在上面很好看
3.很简单，味道也很好，很补，听说可以补气血
4.快来试试吧，小伙伴么

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