蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法说明
适合家庭小烤箱版本，我拍了只做了后面的图，因为整个步骤都很简单，相信认真都能做会的
蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 1.
先把黄油总微波炉软化，20秒，搅拌均匀，我是把它弄成液体状了，我觉得这样和面才容易，均匀
- 2.
然后，就是加糖搅拌到无颗粒
- 3.
加蔓越莓！蔓越莓要加在低粉前面！和面才均匀，容易
- 4.
这样弄好的面团刚刚好，你和匀就是好，不用担心，太干，太湿。然后捏成你喜欢的形状，最好是长条形
- 5.
把面团保鲜膜包好，冷冻一小时，至少30分钟
- 第6步.
将冷冻好的面团切成均匀的小块，大概0.5厘米
- 第7步.
垫上油纸，放好，注意留间隙，
- 第8步.
烤箱先预热，160度，上下火，中层，15到20分钟的样子。表面你看到已经变色，干了，黄起来了，就可以停了
- 第9步.
热着吃，超烫，不过超香，超美味。冷一会，就是变硬了
小贴士
一开始就是和面，把东西全加进混在一起就好了，粉最后还是放，黄油其他人说弄软化，我就弄液化，固态和粉怎么混！？
烤箱预热，就是空烤，160度，开着，管子先变红再变黑，说明就预热好了
在烤的时候，你看着好了，反正玻璃门，每个烤箱工作都不一样。你看到饼干表面上变浅黄，并且有很香的味道，就可以停了。别等着把时间转完了，这样就焦了
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