肚丝烂蒜

肚丝烂蒜的做法与步骤

1. 1.

   把肚丝用热水焯烫至熟 注意不要过火 烫十秒钟左右即可

2. 2.

   烫熟的肚丝过一遍凉水 避免粘在一起

3. 3.

   蒜切末 锅下油 爆香一半蒜末

4. 4.

   下肚丝翻炒

5. 5.

   放入竹笋丝 倒开水 烧至再次开锅

6. 6.

   放盐糖调味 放入剩下的蒜末

7. 7.

   用水淀粉勾芡 出锅 这时候如果有香菜可以放点香菜。