无黄油健康小蛋糕
无黄油健康小蛋糕的做法说明
自己烘培不仅可以控制原料质量，还能调整原料配比。这款蛋糕糖和油脂的含量不到普通蛋糕一半，非常适合春天减肥时食用。
....我拍的照果然不适合乐做菜的格式....= =|||
无黄油健康小蛋糕的做法与步骤
- 1.
所有原料称量准备好。面粉过筛，牛奶与植物油混合置于一旁备用。
- 2.
鸡蛋打入无油无水容器中，加入食盐，打蛋器打发至起鱼眼泡。而后分三次倒入砂糖，继续打至湿性发泡。（约七分钟左右）
- 3.
面粉筛入打发的蛋液，橡皮刮刀由底部往上切翻均匀。
- 4.
倒入牛奶与植物油，均匀混合。
- 5.
倒入模具，八分满，撒上椰蓉。入预热后的烤箱180度，视模具大小，上下火烤二十分钟左右。
小贴士
这个分量适用中号纸杯12个
