菜脯蛋
菜脯蛋的做法说明
菜脯蛋，潮汕地区餐桌上的家常菜。
菜脯蛋的食材和调料
| 菜脯 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3只 |
菜脯蛋的做法与步骤
- 第1步.
菜脯洗净剁碎，如果太咸要先泡泡水再剁碎。
- 第2步.
鸡蛋打匀
- 第3步.
剁碎的菜脯加到鸡蛋液中拌匀。锅烧热倒油慢火煎熟。
- 第4步.
香喷喷的菜脯蛋出锅。吃粥，面条，汤粉的好佐料。
小贴士
菜脯蛋中可以加入虾仁，香葱等喜欢的食材，蛋不能太少，太少可能煎不成型，由于菜脯本身有咸味不用再放盐和其它调味料。
菜脯蛋，潮汕地区餐桌上的家常菜。
| 菜脯 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3只 |
菜脯洗净剁碎，如果太咸要先泡泡水再剁碎。
鸡蛋打匀
剁碎的菜脯加到鸡蛋液中拌匀。锅烧热倒油慢火煎熟。
香喷喷的菜脯蛋出锅。吃粥，面条，汤粉的好佐料。
菜脯蛋中可以加入虾仁，香葱等喜欢的食材，蛋不能太少，太少可能煎不成型，由于菜脯本身有咸味不用再放盐和其它调味料。
