蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜洗净，下边垫两根筷子，把黄瓜架起来，然后45度角将黄瓜切片，一面切完后，反过来再切。

2. 2.

   将切好的黄瓜放入盘内，取小碗加一点温水，放入适量盐，醋，生抽，鸡精，搅拌，然后浇在黄瓜上，在当上辣椒段，蒜末，淋上辣椒油。