清炒莴笋

清炒莴笋的做法与步骤

1. 1.

   莴苣去皮切丝，莴苣叶洗净横切，洗净备用。 葱切段。

2. 2.

   铁锅烧热，倒入少量花生油，烧热，下入葱花炝锅，葱段微黄闻到香味儿时加入莴苣丝翻炒，待莴苣丝变软且闻到香味儿时加入切好的莴苣叶翻炒。此时滴入几滴食醋。

3. 3.

   起锅装盘。