芒果西米露（家常版）

芒果西米露（家常版）的做法与步骤

1. 第1步.

   煮西米，大火水烧开，西米放入滚水中边煮边搅拌，防止粘锅，煮约15分钟后关火盖上锅盖闷约10分钟，直至西米完全透明，篦去粘稠的汁液，用冷开水冲洗3至5遍，西米就成了粒粒分开的Q弹小珠子。

   
2. 第2步.

   煮西米的同时处理芒果，切小块备用，整齐的块做果粒，边角料入料理机。

   
3. 第3步.

   芒果边角料加牛奶打成奶昔，因为芒果本身很甜，不需另外加，如果喜欢甜的，可加适量炼奶。

   
4. 第4步.

   打好的芒果牛奶昔兑入椰汁稀释备用

   
5. 第5步.

   用喜欢的容器先放入部分切好的芒果粒，然后放入煮好的西米，再放一层芒果粒，最后倒入混合好的芒果牛奶椰汁，超好喝的芒果西米露就大功告成啦！