美味煎饺

美味煎饺的做法与步骤

1. 第1步.

   瘦肉搅碎拌酱油和适量盐

   
2. 第2步.

   饺子皮备用

   
3. 第3步.

   包饺子

   
4. 第4步.

   冷锅放少许油，做好的水饺平铺，留点距离，不要粘在一起，开小火烤2 分钟，听到有吱吱的声音，就是已经有点焦了，过程不能开大火

   
5. 第5步.

   加水，没水饺底部就可以了，不能太多，继续小火，偶尔动动锅，以免粘锅

   
6. 第6步.

   大概煎5 分钟，基本熟了，每家锅不同，要细心观察后分辩熟的程度，打开锅盖烤干水分放葱，大功告成了