胡萝卜炖豆角

胡萝卜炖豆角的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜削皮，洗净，切片。

2. 2.

   豆角洗净，掰去头和尾。

3. 3.

   蒜切成蒜瓣。 准备2个八角。

4. 4.

   热锅，入油，爆炒蒜瓣。 放入胡萝卜，翻炒4分钟。 放入豆角，翻炒2分钟。

5. 5.

   加入清水没过胡萝卜，加盖大火焖15分钟。 开盖，放入盐，生抽。 关火，装盘。