凉拌莴笋

凉拌莴笋的做法与步骤

1. 第1步.

   莴笋洗净切细丝

   
2. 第2步.

   锅里加水烧开，水里加少许盐，下莴笋丝烫半分钟

   
3. 第3步.

   捞出烫好的莴笋丝放入冷水里过一下

   
4. 第4步.

   起锅倒麻油，下蒜末煸香

   
5. 第5步.

   将煸好的蒜头连麻油一起倒入调好的盐、糖、醋混合汁中

   
6. 第6步.

   将过冷水的莴笋丝挤干水份放入容器里，浇上混合汁

   
7. 第7步.

   点缀红辣椒丁，开吃