菠萝鸡

菠萝鸡

菠萝鸡的做法说明

清甜可口,有菠萝的微酸和爽口,还有鸡肉的嫩滑,如果在这个季节有食欲不佳的情况话,吃这个刚刚好~

菠萝鸡的食材和调料

菠萝一个
鸡肉200g
食用油适量
淀粉适量
料酒5ml
3个
3g
酱油5ml
适量
白砂3g

菠萝鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备一块鸡肉,我用的是鸡大腿

    菠萝鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鸡大腿骨肉分离开

    菠萝鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡肉切丁

    菠萝鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入料酒、蒜、水淀粉、老姜、酱油腌制五分钟

    菠萝鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    菠萝切小块备用

    菠萝鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    热油锅,下蒜、姜。和鸡肉

    菠萝鸡的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再入菠萝一起炒熟放入少许白砂糖,装盘

    菠萝鸡的做法步骤 第7步

小贴士

菠萝不宜久炒,保持它的新鲜度。白砂糖少放一点,这道菜的原料本身就已经够味了。

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