不正宗的茶叶蛋君

不正宗的茶叶蛋君

不正宗的茶叶蛋君的做法说明

最近茶叶蛋君好红
于是我也学了(一个月工资没了 好贵QAQ)
之所以说不正宗
是因为我用的是铁观音而不是西湖龙井
盒盒盒盒

不正宗的茶叶蛋君的食材和调料

鸡蛋
老抽
生抽
八角
草果
香叶

不正宗的茶叶蛋君的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料如图

    不正宗的茶叶蛋君的做法步骤 第1步
  2. 2.

    鸡蛋冷水煮开后转小火再煮5分钟 捞出后用棍子轻轻敲出裂痕

  3. 3.

    茶叶加水煮开 加入冰糖 香料和酱油 让他们在锅里欢快的翻滚一会

  4. 4.

    加入鸡蛋 加盖小火煮30分钟就可以了!

小贴士

花酱的建议:
茶叶蛋可以泡多一会加热再吃会更入味!

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