牛奶发糕
牛奶发糕的做法说明
妈妈喜欢的发糕这种传统中式甜点，兴起做了蔓越莓牛奶发糕，香松软糯，很美味~
约6个纸杯的量
牛奶发糕的做法与步骤
- 1.
将牛奶，蛋清，细砂糖放入盆中，混合打散
- 2.
加入过筛的泡打粉和低筋粉，用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态
- 3.
倒入玉米油，搅拌均匀，静置醒发10分钟。
- 4.
准备六个纸杯，放入硅胶模中，将面糊倒入保鲜袋中，封口，剪开一个角，挤入纸杯至七分满。
- 5.
锅中倒入适量水，中火加热至沸腾。放入一个餐盘，将纸杯模放在盘上，中火蒸15分钟即可
- 6.
关火后不开锅再闷5分钟。一款简单美味的传统甜点就完成了
