三色汤

三色汤的做法与步骤

1. 1.

   猪腿肉剁成碎末后放入盐，鸡蛋清，少许麻油搅拌均匀，然后不听的摔打，直到肉团弹性十足，能捏丸子就行。

2. 2.

   热锅放油，油热时，放入拍好的蒜，煸出香味后，倒入两碗开水

3. 第3步.

   水烧滚后，关小火，放入少量盐与味精。（防止肉丸煮的太老）放入捏好的丸子，煮大约两分钟放入洗好的生菜，就OK了！