剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法与步骤

1. 1.

   将鱼头洗净撒少许盐腌制半小时在盘底放姜片葱段

2. 2.

   把剁椒下锅热油稍微炒下，盛起铺在鱼头上！将少许白糖撒在表面，淋上酱油！

3. 3.

   待水烧开放入大火蒸10到15分钟鱼眼突出即可！

4. 第4步.

   取少许葱段撒表面装饰即可上桌！