枣泥吐司

枣泥吐司的做法与步骤

1. 1.

   后油法柔到完全阶段

2. 2.

   发酵2-2.5倍大小

3. 3.

   发好后排气，分三等份滚圆中间发酵15分钟

4. 4.

   按吐司法幹成椭圆形包裹枣泥陷

5. 5.

   入450吐司盒，盖上盖子进烤箱发酵。烤箱内放置80度左右水。发到吐司盒八至九分满取出预热烤箱！

6. 第6步.

   180度    40分钟