超简易烤茄子
超简易烤茄子的做法说明
平常总爱跑去烧烤摊烤茄子吃，不过总是会咸了，而且要在路边等太麻烦了。于是自己在家做，感觉这个味道刚刚好！而且简单啊！
超简易烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗干净，用纸巾搽干
- 第2步.
用刷子把油均匀刷上茄子表皮
- 第3步.
入烤箱200度上下火烤20分钟，然后取出翻面，把表皮焦的地方剖开，如图所示
- 第4步.
用刀把茄子肉划几刀，不要划破皮，然后把蒜油均匀淋上，入烤箱180度15-20分钟
- 第5步.
看蒜蓉是不是开始金黄，不是就再烤一下，烤到金黄就可以拿出来吃啦
小贴士
蒜油可以先把蒜切碎，然后小火用调和油慢慢煎煮至有大量香味即可，不用完全炸成金色
