煎牛排
煎牛排的做法与步骤
- 1.
用盐 呼叫 各种粉料先把牛肉腌二十分钟
- 2.
洗掉表面的调味料 用厨房纸把水分完全除干 刷上橄榄油
- 3.
过五分钟 锅子烧热 下锅煎 至于时间全凭自己感觉
- 4.
差不多拿出来 放盘子上 换个干净锅子 热锅
- 5.
锅子热的差不多了放入黄油 待黄油融化倒入红酒 中小火收下汁 酌情放入黑胡椒 盐等调料
- 6.
将酱汁淋于牛排上 完成
- 7.
摆盘旁边的土豆泥就是将土豆煮熟 捣烂成泥 酌情加入美奶滋 搅拌 最后根据个人喜好再加些有的没的（我加了黑胡椒
- 8.
西兰花就煮熟 拿出来淋橄榄油 撒黑胡椒即可
小贴士
做红酒酱汁的时候fire alarm响了 红酒溅一身 所以注意开窗时刻保持通风还有穿。围。裙。
