鸭血鲫鱼瘦肉汤
鸭血鲫鱼瘦肉汤的做法说明
春日养生汤。鸭血性平和营养丰富，多吃可补肝。鸭血滚鲫鱼，益阳养血、补益利水，鲜美可口清润，真是春日养生调理靓汤，男女老少皆宜
鸭血鲫鱼瘦肉汤的做法与步骤
- 第1步.
鸭血汆水
- 第2步.
猪瘦肉剁碎调味
- 第3步.
鲫鱼宰杀洗净，切记留鳞，下铁锅煎至两面微黄，溅入热水，烧开。
- 第4步.
将鱼汤移至瓦煲，加姜片、瘦肉与鸭血，加清水1000ml左右。
- 第5步.
武火滚沸后改文火煲20分钟，撒葱花，调味即可。
小贴士
鸭血成品已含有盐份，注意汤的盐量。
春日养生汤。鸭血性平和营养丰富，多吃可补肝。鸭血滚鲫鱼，益阳养血、补益利水，鲜美可口清润，真是春日养生调理靓汤，男女老少皆宜
鸭血汆水
猪瘦肉剁碎调味
鲫鱼宰杀洗净，切记留鳞，下铁锅煎至两面微黄，溅入热水，烧开。
将鱼汤移至瓦煲，加姜片、瘦肉与鸭血，加清水1000ml左右。
武火滚沸后改文火煲20分钟，撒葱花，调味即可。
鸭血成品已含有盐份，注意汤的盐量。
