时蔬炒五花肉

时蔬炒五花肉的做法与步骤

1. 1.

   将五花肉洗净，放入清水煮五分钟，取出用清水冲洗干净，切片待用

2. 2.

   将所有蔬菜洗好切好，分别焯盐水沥干待用（各种蔬菜耐煮程度不一样，建议分开焯水）

3. 3.

   将鱼露、胡椒粉、生粉勾成调味芡汁待用

4. 4.

   热锅冷油，油热后把五花肉片倒进去煎香，然后把准备好的蔬菜倒进去一起翻炒

5. 5.

   加盐，加芡汁翻炒，差不多即可装碟享用啦～