春笋切片炒一下，加入水，水开了放黄豆芽。豆芽多滚一会，放盐，加入蛤蜊，微微张口的时候放金针菇和小白菜，熟了关火。
蛤蜊的特色吃法 【芥末油拌蛤蜊】辣炒花蛤 小蛤蜊是种很经济实惠的小海鲜，北方常见的蛤蜊有花蛤、文蛤、毛蛤、白蛤......要说炒着吃的，我买的最多的还是花蛤，好吃又便宜。菠菜汤 快手菜 营养蔬菜汤辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊蛤蜊青菜汤【夏日减脂青菜汤】广东沙白芥菜汤～泡菜汤（辣白菜汤）超鲜美虾油紫菜汤馄饨（面）{附快速调虾油紫菜汤料方法，馄饨（面），面条，饺子，米粉通用}「三时三餐」蛤蜊海带汤/辣炖海鲜/ 拌面 / 泡菜汤
