炒茄子

炒茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切成厚圆片

2. 2.

   将茄子煎成两面金黄

3. 3.

   锅里倒入油，爆香葱、蒜

4. 4.

   放入煎好的茄子，加少量水，调入盐、生抽，蚝油，小炖一会

5. 5.

   ok