无油大盘鸡
无油大盘鸡的做法说明
很适合减肥人士，我吃这个就不吃米饭了，土豆是主食了，量太足了
无皮鸡肉低热量蛋白质
青红椒，胡萝卜，洋葱，三色以上蔬菜
下次加点坚果进去那这个菜太完美了，哈哈，这次是忘记加花生了
不减肥吃这个也健康呀！而且味道很好，我感觉比外面的好吃
无油大盘鸡的做法与步骤
- 1.
鸡块洗净，冷水煮，煮5分钟，去水，去鸡皮（留着），鸡块用温水洗干净
- 2.
锅烧热加一点点鸡皮，加姜蒜，冰糖，干辣椒，大料，香叶，大量花椒，白胡椒粉，生抽，炒出香料的香味
- 3.
加鸡块，生抽，料酒，豆瓣酱炒一会，加水煮，鸡肉煮软后加土豆块，胡萝卜，洋葱至和盐，土豆煮软后后尝味道，加盐或者加水调节味道
- 第4步.
味道合适以后加青红椒，关火焖一会
小贴士
水不要收太干，土豆等会还会吸水的
花椒打成花椒粉，这次花椒粒吃着麻烦
