煎三文鱼

煎三文鱼的做法与步骤

1. 1.

   姜蒜切成蓉。

2. 第2步.

   姜蒜蓉、酱油、盐、糖、白酒，连同三文鱼搅拌均匀，腌制30min。

   
3. 第3步.

   热锅煎制表面金黄色。注意⚠：煎前不用下油，因为三文鱼本来脂肪很高，煎时会出很多油。

   
4. 第4步.

   煎熟后，散上黑胡椒粉，在放上葱即刻。

   
5. 第5步.

   三文鱼腥味重，吃时可以与芥辣一起吃，口感更佳且辟去腥味！