腐竹炒鸡毛菜（Fried Chinese Little Greens with Dried Beancurd Stick)
腐竹炒鸡毛菜（Fried Chinese Little Greens with Dried Beancurd Stick)的做法说明
在湖南菜馆吃过这道菜，在家试做一个还算成功，鸡毛菜清炒就很好吃~
腐竹炒鸡毛菜（Fried Chinese Little Greens with Dried Beancurd Stick)的做法与步骤
- 第1步.
用清水浸泡腐竹（夏凉冬温）3小时以上直到泡开，切丁，锅中烧开水，放入腐竹煮熟后沥水捞出
- 2.
锅中放适量油，放入煮熟的腐竹和鸡毛菜大火翻炒片刻至鸡毛菜熟透，加盐调味即可。
